LODACE


MA GRAND'MÈRE M'A DIT !


la recette pour

Vieillir les eaux-de-vie (2)


Produits pour 100 litres

10 g de baume de cola pulvérisé
100 g de cachou
1 g d'essence d'amandes amères
5 g de vanille du Mexique
0,02 g d'alcali volatil
0,50 l d'alcool à 85° de bon goût

Faire macérer le tout pendant 8 jours ; agiter fort et souvent ; repos de 24 heures ; tirer au clair et verser dans l'eau de vie à vieillir en battant convenablement pour bien produire le mélange.


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