la recette du
Cueillez les feuilles quand le soleil est levé et la rosé dissipée ; mettez-les aussitôt, sans les tasser, dans une cruche de grès ; emplissez la cruche avec de l'eau-de-vie ; bouchez parfaitement ; laissez macérer pendant 8 à 10 jours la cruche au soleil. Passez le mélange en exprimant légèrement. Ajoutez au mélange une quantité égale de sirop dans lequel vous aurez fait entrer 250 g de sucre par litre d'eau.
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