la recette de l'
Pour 20 litres de produit
| 2,5 kg | de bois de Rhodes pulvérisé |
| 40 kg | d'eau commune |
| 1 kg | de sel commun |
Faire macérer pendant 24 h, distiller ensuite à feu nu, sans
bain-marie percé, en faisant bouillir doucement jusqu'à ce qu'on obtienne
un produit de 20 litres.
Après distillation de l'eau, on aura soin que l'eau du réfrigérant soit tiède,
afin que les huiles volatiles qui auraient pu figer et s'arrêter dans le serpentin
puissent descendre. Si l'on négligeait cette précaution, on perdrait une parie
du produit principal.
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