la recette de l'
Pour 20 litres de produit
| 2,5 kg | d''amandes amères |
| 40 litres | d'eau bouillante |
| 0,5 kg | de sel commun |
Après avoir tiré l'huile fixe dans les amandes par expression,
réduire en poudres le tourbeau, le diviser dans l'eau bouillante, distiller.
Cette eau demande à être employée avec beaucoup de prudence,
à cause de l'acide hydrocyanique qu'elle contient en certaine quantité.
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