la recette de l'
Cette eau, excellente pour la toilette et pour aromatiser les oeufs au lait, s’obtient de la façon suivante :
Ayez par exemple, 4 kilogrammes de fleurs ; divisez en deux parts de 2 kilogrammes chacune. Pilez une de ces parts dans un mortier et, 4 ou 5 heures après, exprimez-en le suc à travers une forte toile. Mettez dans un alambic le suc obtenu et ajoutez l’autre moitié des fleurs, plus quatre litres d’eau. Chauffez lentement et mélangez le feu de manière que l’eau distillée ne tombe que goutte à goutte. On arrête l’opération lorsqu’on a obtenu 2 litres d’eau distillée.
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