LODACE


MA GRAND'MÈRE M'A DIT !


la recette de la

Crème de vanille à 36°


Pour 20 litres

48 g de vanille coupée en morceaux
8 kg de sucre
7,52 l d'eau
8, 48 l d'alcool à 84°

Faire macérer pendant au moins 8 jours la vanille dans l'alcool avant des faire la liqueur mélanger colorier légèrement en rouge, on met une petite partie de distillation de rose.


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