Les petites baies que fournit l'airelle myrtille ou raisin des bois, ont une saveur aigrelette qui les rapproche des groseilles. Ces fruits s'emploient pour donner au vin blanc une couleur rosée et un goût piquant. On s'en sert aussi pour teindre en bleu et en violet les toiles et les papiers. On donne souvent à ces fruits les noms de morets, de bluets, de bimbrelles et de teint-vin.
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