A la sainte Catherine, le feu est dans la cuisine.
A la sainte Catherine, l'hiver s'achemine.
A la sainte Catherine, le bois prend racine.
Pour la sainte Catherine, pour l'hiver fait ta farine.
Entre la Cateline (Catherine) et Noué (Noël) tout bois
est bon à planter.
De la Cateline (Catherine) à Noué (Noël) tout bois
est bon à planter.
Sainte Catherine ne vient toujours que tout blanc habillée.