LODACE

CUISINE DU MONDE

Raita

Inde

Préparation : 15 minutes

Ingrédients

pour 4 personnes :

1 litre de yaourt
100 g de carottes
100 g de concombres
1 cuillère à café de sel
1 demie cuillère à café de sucre
1 demie cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de Massala.

Préparation

Nettoyez les carottes. Râpez-les. Émincez très finement les concombres. Égouttez en pressant bien les légumes pour éliminer un maximum d'eau. Remuez le yaourt. Mélangez tous les ingrédients. Servez frais.

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