LODACE
CUISINE CLASSIQUE
| Ingrédients |
1 poulet d'environ 1 kg
Poivre et sel
3 ou 4 pommes
Calvados
100g de beurre
| Préparation |
Lavez et essuyez soigneusement le poulet. Enduisez-le de poivre et de sel. Pelez les pommes. Découpez-les en morceaux assez épais. Remplissez l'intérieur du poulet avec ses morceaux. Versez un filet de calvados sur le poulet. Faites cuire dans le four ou sur le réchaud dans du beurre, pendant environ 1 heure, jusqu'à cuisson complète.
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