LODACE

CUISINE CLASSIQUE

Steack à la sauge et au poivre

Préparation 10 minutes
Cuisson 38 minutes

Ingrédients

Pour 4 personnes :

8 cuillère à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de sauce de soja
1 cuillère à café de poivre vert
1 cuillère à café de poivre rouge
1 cuillère à soupe de sauge haché
4 entrecôtes

Préparation

Mélangez l'huile, la sauce de soja, la sauge et les épices. Enduisez la viande ce ce mélange. Empilez les tranches de viande. Enveloppez de papier d'aluminium. Laissez macérer pendant 30 minutes. Faites griller de part et d'autre pendant 8 minutes.

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