LODACE
CUISINE CLASSIQUE
Préparation 10 mn
Cuisson 20 mn
| Ingrédients |
Roux blond
1 verre de court-bouillon de poisson
50 g de beurre
60 g de farine
2 verres de vin blanc
Sel et poivre
| Préparation |
Faites un roux blond mouillé moitié de court-bouillon de poisson, moitié vin blanc. Finissez en ajoutant le beurre par petits morceaux. Salez. Poivrez.
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