LODACE


CUISINE CLASSIQUE


Sauce Colbert


Préparation 10 mn
Cuisson 10 mn

Ingrédients

2 dl de gelée de viande
70 g de beurre
1 jus de citron
Persil

Préparation

Faites chauffer la gelée de viande et ajoutez hors du feu le beurre par petits morceaux, en tournant. Complétez l'assaisonnement avec un jus de citron et du persil haché.


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