LODACE
CUISINE CLASSIQUE
Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
| Ingrédients |
180 g de couscous précuit
180 ml d’eau bouillante salée
2 bottes de persil haché
4 oignons verts finement hachés
4 tomates épépinées concassées
3 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
3 cuillères à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Poivre et sel
| Préparation |
Dans un bol, déposez le couscous. Versez l’eau bouillante salée. Laissez gonfler jusqu’à ce que l’eau soit absorbée. Dans un saladier, déposez le couscous avec les légumes et les herbes finement hachées. Ajoutez l’huile d’olive et le jus de citron. Mélangez correctement. Mettez au frais pendant une heure. Servez frais ou à température ambiante.
Sommaire - Cuisine - Cuisine classique - Salade