LODACE
CUISINE CLASSIQUE
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
½ laitue Vinaigrette
5 cuillères à soupe de vinaigrette
classique
Disposez les laitues dans quatre assiettes.
Répartissez les fruits de mer. Mélangez les ingrédients
de la vinaigrette. Versez sur les fruits de mer. Servez immédiatement.
Ingrédients
200 g de calmars en anneaux
500 g de crevettes moyennes cuites et décortiquées
200 g de moules cuites et décortiquées.
2 cuillères à soupe de crème ou de yaourt nature
1 cuillère à soupe de persil haché frais
Quelques gouttes de sauce aux piments fort (type Tabasco)
Sel et poivre
Préparation
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