LODACE
CUISINE CLASSIQUE
Pour 6 à 8 personnes
A préparer la veille
Préparation : 10 min
Attente : 20 min
Cuisson : 1h
Ingrédients 110 g de farine + 15 g pour le moule
4 oeufs
100 g de comté
100 g de cerneaux de noix
4 cuillères à soupe d'huile
4 cuillères à soupe de lait
15 g de beurre
1/2 sachet de levure
Sel, poivre
Préparation
Tamisez la farine en puits dans un saladier. Mélangez la avec la levure, les oeufs battus, I'huile, le lait, du sel et du
poivre. Ajoutez le comté râpé et les cerneaux de noix grossièrement hachés et mélangez de nouveau. Laissez reposer pendant 20 minutes a température ambiante. Préchauffez le four sur thermostat 6 (180 °C). Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez et faites cuire 1 h. Laissez refroidir totalement avant de démouler.
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