Pour 4 personnes :
20 cl. de jus de tomate
20 cl. de jus de carotte
1 pointe à couteau de sel de céleri
100 g. de tomate
Mélangez au shaker les jus de tomate, carotte et de la glace pilée.
Préparez quatre rubans avec la peau des tomates et les placer sur des
chalumeaux dans des verres à cocktail.
Versez le jus des légumes.
Ajoutez une pointe de sel au moment de servir.
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