Pour 4 personnes :
½ litre de jus d'orange
¼ de litre de jus d'ananas
¼ de thé " pur Ceylan"
3 citrons non traités 50 g. de sucre
Râper l'écorce des citrons et faire cuire les " râpures"
dans un peu d'eau.
Mélanger avec les jus de fruits et le thé.
Ajouter les "râpures" de citron et leur jus. Sucrer.
Servir très frais sur de la glace pillée.
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