Pour 1 personne :
6 cl de rhum ambré
1,5 cl de Galliano
3 cl de jus d'ananas
2 cuillères à café de jus de citron vert frais.
2 cuillères à café de sirop de sucre
Champagne ou vin mousseux
1 rondelle de citron vert
1 cerise au marasquin
1/2 ananas évidé (facultatif)
Mélangez tous les ingrédients à de la glace pilée
dans un shaker, sauf le champagne, la cerise et la rondelle de citron vert
Agitez fermement.
Versez dans un verre à orangeade rafraîchi ou dans l'ananas évidé.
Remplissez de champagne.
Remuez doucement.
Décorez avec le citron vert et la cerise.
Sommaire - Bases des cocktails - Rhum