Pour une personne :
9 cl. de Porto rouge
3 cl. de brandy
2 à 3 trait de curaçao blanc
1 jaune d'oeuf
1/2 cuillère à café de sucre en poudre
Noix de muscade fraîchement râpée
Dans un mixeur, mélangez tous les ingrédients, sauf la muscade,
à de la glace pilée.
Mixez.
Quand le mélange est onctueux, versez dans un verre tulipe rafraîchi.
Saupoudrez de muscade.
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