Pour une personne :
3 cl. de crème de xérès
3 cl de jus d'orange frais
1,5 cl de brandy
0,75 cl de crème
0,75 cl de lait
Mélangez les ingrédients dans un shaker, avec de la glace
pilée.
Agitez fermement.
Versez dans un verre à cocktail rafraîchi.
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