Pour une personne :
5 cl. de Cognac
1 tasse de chocolat chaud
1 gros morceau d'écorce d'orange
Crème fouettée (selon le goût)
Versez le chocolat chaud dans une grande tasse.
Pressez l'écorse d'orange au-dessus de celle-ci.
Laissez-la dedant.
Flambez avec une louche du cognac déjà chaud.
Versez-le doucement dans la tasse.
Ajoutez au besoin une cuillère de crème..
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