16 MARS

1878

Décès de William Banting

Sans doute, ignorez-vous tout de cet homme qui, pour n'avoir pas laissé beaucoup de trace dans l'Histoire de l'humanité n'en fut pas moins un pionnier à sa manière. C'est lui qui a créé les premières cures amaigrissantes. Il les préconnissait à vrai dire sans grand succès, dès la fin du XIX^ème siècle. Il fut sans doute l'inventeur méconnu, de la diététique moderne.

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