Du pain !
Introuvable, le délicieux pain de Gonesse, le pain-ballet, quoique de qualité inférieur, manque lui aussi. Quant au pain d'alise pétri avec les reste de pâte manque tout autant. Les compagnons boulangers et les artisans les autorités municipales d'être responsables de cette situation. Les blés de printemps ont gelé, l'approvisionnement est irrégulier. La foule gronde devant les boulangeries de Paris qui doivent nourrir 600 000 bouches. Le peuple de Paris, pour lequel le pain est le fondement de la nourriture quotidienne, crie : " Vivre, c'est mordre dans son pain ".
Sommaire - Sélection du mois - Sélection du jour - 6 juillet